作者：李昌禹

　　25日，藏歷新年來臨之際，在拉薩當(dāng)雄縣，寧中鄉(xiāng)麥靈村1組的牧民達(dá)娃達(dá)杰正在和家人一起準(zhǔn)備年貨，幾個(gè)孩子在他身邊嬉戲打鬧……

　　在藏語里，當(dāng)雄意為“挑選出來的草場”，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境成就了當(dāng)雄牦牛肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富。然而多年來牧民們的“單打獨(dú)斗”造成了產(chǎn)品的良莠不齊。

　　為保護(hù)“當(dāng)雄牦牛肉”這一地理標(biāo)志產(chǎn)品，當(dāng)雄縣2015年免費(fèi)為當(dāng)雄所有的牦牛植入電子芯片耳標(biāo)，其中包括牲畜戶主基本情況、牲畜健康狀況等信息。消費(fèi)者可以掃描“身份證”，隨時(shí)追溯肉的來源、查驗(yàn)肉的品質(zhì)。

　　與此同時(shí)，當(dāng)雄縣成立凈土產(chǎn)業(yè)投資開發(fā)有限公司，自2015年以來投入4500萬余元從牧民手中收購了5841頭當(dāng)雄牦牛進(jìn)行集中深加工。

　　“好處太多了。”達(dá)娃達(dá)杰說，以前到拉薩賣牛肉，為了每天早上搶攤，從家里帶床褥子和被子，收攤后就在貨車旁打個(gè)地鋪將就睡。“每斤最多只能賣到27元。而且運(yùn)氣不好時(shí)，寒冬露天打地鋪的日子至少要挨上個(gè)大半個(gè)月。”

　　“我們自己賣兩頭牦牛，平均一頭牦牛算300斤，拋開開銷，最終拿到手上也只有15000元左右的收入。”

　　“費(fèi)用節(jié)約了，且輕松拿到那么多錢。”當(dāng)雄凈土有限公司成立后，達(dá)娃達(dá)杰將牦牛肉送到村里的統(tǒng)一收購站。每斤牦牛肉如以高于市價(jià)平均6元計(jì)算，達(dá)娃達(dá)杰送兩頭300斤的牦牛，就能拿到19800元。

　　“以前，農(nóng)牧民自己單打獨(dú)斗沒有聚合力，消耗大、賺得少。”凈土公司經(jīng)理次仁旺堆介紹說，“現(xiàn)在我們集中收購，市價(jià)20多元一斤的牦牛肉我們以31元從牧民手中收購，使每頭牦牛為農(nóng)牧民增收約1500元，像達(dá)娃達(dá)杰這樣受益的牧民達(dá)2000余戶。”

　　2017年，凈土公司計(jì)劃在當(dāng)雄全縣收購1萬頭牦牛。“1.23萬平方公里的天然牧場是公司的‘加工廠’，5.43萬名牧民是公司的‘員工’。” 當(dāng)雄縣委副書記、縣長其美次仁形象地打了個(gè)比方。

　　“怎么花賣完牦牛肉的錢，我們一家人商量好了：其中5000元誰也不能花，一部分作為孩子以后上大學(xué)的錢；一部分拿來應(yīng)急用。”達(dá)娃達(dá)杰一臉喜氣……（李昌禹）