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作者:胡冰川(中國社會科學院農村發展研究所研究員)
在全面推進鄉村振興、加快建設農業強國新征程中,走好品牌強農富農之路,是提升農業質量效益和競爭力的關鍵所在。站在新的歷史方位上,推動品牌強農富農,不僅關乎農業現代化的內涵深化,也關乎鄉村振興的長期動力。
品牌是農業現代化的重要標志
農業品牌是農產品的“身份證”,是農業進入市場的“通行證”。從過去一段時間的經驗來看,一個成熟的品牌,不僅能顯著提升農產品的市場溢價能力,更是推動產業鏈整合、引導要素聚集的“磁力核心”。
以黑龍江五常大米為例,2024年中國品牌價值評價信息顯示其品牌價值達713.4億元,連續9年位居地標產品大米類全國第一。該品牌不僅僅停留在產品推廣層面,而是與農業產業的產前、產中、產后各個環節深度融合,依托良種繁育、標準化種植、地理標志保護等制度優勢,實現種植面積215萬畝、年產量130萬噸,產品不僅暢銷全國,還出口至日本、韓國、新加坡等十多個國家和地區,成為中國優質大米的代表性品牌,帶動全市農民人均可支配收入增長18%,品牌溢價效應對農民增收帶動明顯。
類似的品牌故事還包括:山東煙臺蘋果,2024年品牌價值達158.4億元,年出口量60萬噸,占全國蘋果出口量的一半;浙江安吉白茶,品牌價值達52.1億元,帶動全縣農民人均增收9960元;江西贛南臍橙,品牌價值達691.4億元,種植面積193萬畝,產量185萬噸,不僅暢銷國內,還出口至 24 個國家和地區。這充分說明,品牌已成為農業強鏈補鏈的重要支點,也是各地推進鄉村振興的有效突破口之一。
品牌建設推動農產品“由產向品”的轉變
品牌建設必須與農業發展方式相匹配。從當前全球農業發展趨勢來看,一方面,現代農業日益重視產品標準化和質量可追溯體系建設,以實現“種出來的好產品”;另一方面,大量農產品在上市前仍需經過分選與初加工,實現品質一致性,確?!斑x出來的好產品”。這兩條路徑將長期共存,成為農業經營主體可靈活選擇的發展策略。
農業標準化體系的加快構建,正推動行業從“拼資源”向“拼標準”轉型。以日光溫室小番茄為例,已形成以標準化種植、精準管理、綠色防控為核心的設施農業模式,不僅實現株高、莖粗、葉片數等指標的可控管理,在產品端也具備較高一致性。例如,小番茄的果型、果重誤差通常控制在10%以內,滿足市場對規格統一的要求。
而在大田作物和露地種植中,受自然條件與分散化管理限制,產出標準尚難統一,“選出來的好產品”仍是主流路徑。隨著銷售渠道多元化和“優質優價”機制建立,農產品的分級分選與初加工環節快速發展,有效延伸了產業鏈條,提升了市場價值和品牌附加值。
在這一轉型過程中,品牌將發揮更加重要的作用。它不僅是產品質量與信譽的象征,更是連接田間與市場、貫通供需兩端的關鍵樞紐。通過引導標準制定、品質分級和價值實現,品牌有望構建穩定、高效、可持續的農業供給體系,助力農業高質量發展。
創新催生品牌發展新動能
品牌競爭的底線是質量,是產品力的體現,而其上線則是渠道掌控力與創新能力的比拼。在消費日趨多元、渠道加速融合的背景下,農業品牌要想脫穎而出,必須不斷拓展產品邊界與傳播路徑,以滿足新興市場的多樣化需求,激發新的增長動能。
在產品創新方面,功能性食品、即食休閑農產品等新興品類快速崛起。全國規模以上農產品加工企業營業收入超過18萬億元,農產品加工業產值與農業總產值比達到2.61。這一轉變標志著農業正加快從初級產品向高附加值產品鏈條躍升。
在營銷方式上,數字化賦能品牌傳播正成主流。2024年,全國農村網絡零售額達2.56萬億元,同比增長6.4%;農產品網絡零售額突破6,300億元,同比增長 15.8%。未來,農業品牌應進一步依托數字技術,通過消費者畫像、精準推送、內容“種草”、社群運營等方式,持續迭代更新,構建起品牌與消費者之間的情感連接與長期信任,實現從“銷量驅動”向“品牌驅動”的躍升。
打造“世界認同”的中國農業品牌
近年來,我國農產品出口持續增長,2024年出口總額達1030億美元,農產品“走出去”的步伐明顯加快。但從全球品牌影響力看,中國農業品牌整體仍面臨知名度不高、附加值偏低、文化辨識度不強等問題。推動品牌國際化,不僅是“品牌強農富農”戰略的關鍵支點,更是邁向農業強國的重要標志。
隨著中國經濟實力與品牌建設能力不斷增強,越來越多農產品加工企業和農業消費品牌加快“出?!辈椒?,逐步擺脫面向海外華人市場的傳統路徑,中國品牌在國際市場的認知度和認可度顯著提升,品牌出海正從“賣商品”向“建品牌”加速轉型。例如,傳統辣醬品牌“老干媽”多年來深耕北美和歐洲市場,已成為海外中國調味品的代表;而蒙牛打造的冰淇淋品牌“艾雪”(Aice)精準布局東南亞,目前已位居印尼市場份額第一、菲律賓第二,成為當地廣受歡迎的“超級品牌”,展現了中國在農產品深加工與品牌塑造方面的雙重突破。
從“優產品”到“強品牌”,打造農業高質量發展引擎
走好品牌強農富農之路,是實現農業現代化的戰略支撐,是暢通城鄉雙循環的重要通道,更是推動農民增收、農村可持續發展的現實路徑。品牌,已不再是企業“錦上添花”的附加項,而成為農業發展由資源導向邁向價值導向的核心引擎。
當前,中國農業正處于從“產量導向”向“質量導向”再向“價值導向”轉型的關鍵階段。品牌不僅承載著產品信譽和市場信任,更連接著技術、文化、消費和國際化的多維體系。培育一批叫得響、立得住、走得遠的農業品牌,已成為推動農業全鏈條升級和實現農業強國戰略的迫切需求。面向未來,應以更大力度夯實品質基礎,加強品種培優、標準制定與全程溯源體系建設;以更強創新能力拓展產業空間,推動農產品向預制化、功能化、體驗化延伸;以更高標準推動品牌國際化轉型,打造具有全球認知度與文化辨識度的“東方農品”;以更實舉措健全政策支持體系,形成從品牌孵化、市場培育到權益保護的全周期服務機制。
讓農業品牌成為鄉村振興的“金字招牌”,讓農民因品牌而富、因產業而穩、因發展而興,以品牌之力,激活農業全要素潛能,為加快建設農業強國注入源源不斷的澎湃動能。